蜜棗在食療中並非單純的零食，而是經過加工的補品。主要功效是補益脾胃、養血安神，性質較紅棗更為溫和滋潤。
主要功效與作用：
· 健脾益胃：改善脾胃虛弱引起的食慾不振、腹瀉或便溏，常與黨參、白朮等搭配。
· 養血安神：緩解臉色蒼白、心悸失眠等血虛症狀，可搭配桂圓、百合煮粥。
· 潤肺止咳：對乾咳無痰、咽喉乾燥有效，常與雪梨、杏仁同煮。
· 潤腸通便：糖分和纖維能促進腸蠕動，適合陰虛津虧所致的便秘（痰濕或濕熱便秘忌用）。
· 緩和藥性：在較猛烈的中藥方中可減少副作用。
使用禁忌：
· 血糖高者（糖尿病、血糖不穩）不宜食用。
· 濕熱痰濁（舌苔黃膩、胸悶痰多）及消化不良易腹脹者慎食，因過甜會助濕生痰。
· 咳嗽類型：僅適用於乾咳，痰多黏稠時不適合。
· 份量：每日建議1-3顆，不可過量。
